本報訊 (記者 蒲楊 陳泳 文/圖) 昨日,金堂縣金海岸廣場上熱鬧非凡、人頭攢動,2014“金堂十大名小吃”評選決賽火爆上演。“這個手撕烤兔太巴適了,牛肉大坨大坨的,和著筍子炒得之香,你看煎的這個熟油海椒,紅亮紅亮的,這麼地道正宗的味道只有在我們金堂才吃得到哈。”一位金堂的食客說道。
  筍子牛肉麵、手撕烤兔、張氏肥腸粉、蘭烘糕、野菜饃饃、乾拌水餃、胡記鍋魁、金絲全蛋面……這些平時在金堂家喻戶曉要排長隊才吃得到的金堂名小吃今天一一亮相,閃亮登場。據瞭解,為打造金堂特色的餐飲品牌,提升金堂城市形象,促進金堂餐飲服務業更好更快發展,金堂縣商務局聯合縣餐飲同業公會、成都全搜索網於今年2月下旬,正式啟動了“金堂十大名小吃”評選活動,活動中共有50多個各具特色的金堂本地小吃積极參与,最終15個特色小吃成功入圍,進入今天的決賽。決賽現場,嘉賓雲集,高手如雲,小吃業主們紛紛拿出自己的看家絕技,在比賽現場親自烹飪製作,炒的、烤的、煎的、煮的、秘制的調料……大廚們都使出了渾身解數,盡情展現。最終經過激烈地角逐,“金堂十大名小吃最具推薦價值獎”分別頒發給了趙記手撕烤兔和張氏肥腸粉,“金堂十大名小吃最佳人氣獎”頒發給了蘭烘糕、大碗面和金裕大酒店的野菜饃饃,“金堂十大名小吃入圍獎”頒發給了川根香家常面的乾拌水餃、三江漁府的紅糖煎餅、張氏肥腸粉的胡記鍋魁、品全味的金堂鍋盔以及鋪蓋面。  (原標題:金堂十大名小吃昨日評出)
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